無毒農產品特色化

除了精選無毒健康的優質農產品的非規格品外，每一種農產品被豬隻吸收的方式，和表現的部位和特色都不一樣，必須透過專業的營養團隊討論初期特有的配方和特色。

畜舍環境對於豬隻來說雖是一個比較基礎的環節，但卻影響如何讓豬隻的營養生長及遺傳優勢得以發揮。所以要有優質的豬隻現場的積極管理還是很重要。
不同的管理需求就會有不同的通風及環控的規劃，因此如何在需求及畜舍規劃的原則中追求一個平衡點，來達到整體畜舍的使用效率及效益，則是每個牧場老闆頭痛且要努力克服的難處。

本牧場管理者以專業的資訊背景和對豬隻飼養的專業，在考察和研究國內外眾多設備商後，我們選擇了荷蘭 Fancom的系統，雖然費用較昂貴，但是在穩定性及敏感度是優秀的，也委託了曾在荷蘭技藝中心受訓上課認證的照農實業來做整場的規劃施工和售後服務。這個選擇也成就了豬隻在穩定、優質的環境成長。

菇類多醣體有強化免疫系統的功效 科學家們在免疫學及營養學上的研究發現，菇類中所含有豐富多醣體對於免疫系統有強化的功能。因為菇類具有「高分子多醣體」，β（1→3）鍵結的葡萄糖聚醣。
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『祥圃實業』為擴展畜牧業的服務能力和品質，與荷蘭DSM公司策略聯盟，於2005年3月投資興建台南飼料預拌劑廠，引進英國最先進的Datastor自動生產控制系統，確保精準的控管機制。

六油精是由義大利A.W.P.公司所生產的動物用精油飼料添加劑。六油精以獨特的配方混合6種天然的精油，作成預混劑的飼料添加物。

精油使用於人類醫學的歷史久遠，遠古時候，人類可使用於治療疾病的唯一療方為草藥、種子或植物根莖，植物成份中的精油(Essential Oils)是發揮功效的主要闗鍵。但自從醱酵或合成抗生素被發明以後，醫學幾乎遺忘精油的使用。直至近20年來，歐盟禁止禽畜飼料長期使用抗生素，畜牧業者於是開始尋找抗生素的替代物，許多被遺忘的古老、天然的物質又開始被使用，精油是其中最具有未來潛力的一種。

過去因為缺乏強而有力的科學實證，同時不了解其作用機制，人們多半認為所謂「非傳統的另類醫療」不夠科學，但現代科學已經可以將這些產物精確分析、化驗，讓我們對人類古老的智慧有更多的了解。

豬是一種不受季節性限制的多胎生家畜，而原先野豬在自然環境中，終日遊蕩於山野尋找食物，但被圈飼後則僅靠畜主供應飼料，因此牠對於各種營養分的攝取，無形中受到了限制。此外因為豬每胎產仔數又多，豬的生長發育又快，在在都顯示出豬對各種營養分的需求要比其他家畜更為迫切，加上豬隻不同生長期對飼糧中纖維的含量需求不同，額外的綜合維他命和酵素的補充是相當的重要。

而同樣是維他命，品質好不好對效果和安全的影響是很大的，如下圖所示：

酵素：又稱為「脢」，屬於蛋白質類(proteins)，由於每一種酵素分子都有其特殊的結構，因此，每一種酵素只能對特定的受質具有催化作用，故酵素催化的反應具有專一性。這種酵素對受質的專一性，很像是鎖跟鑰之間的關係。通常根據酵素對受質的專一性，來命名酵素，例如分解澱粉的酵素，稱澱粉脢。

而台灣豬隻飼糧纖維來源中含有的玉米、豆粉、麩皮、米糠等多原料，在加上豬隻不同生長期的營養配方差易，根據不同飼糧來提供多種專一性的配方酵素，才能達到最佳的效果。

例如針對成長豬及肥育期動物飼糧中，含有較高的飼糧纖維，提供了多種專一酵素，以利消化分解，並添加了高單位的植酸酵素，促使豬隻提高植酸磷的利用，減低無機磷的添加，降低成本，並減少磷過量排出，造成環境污染。而為了消化酵素不足的小豬，特別加強澱粉酵素及蛋白酵素，並且添加高單位的植酸酵素，促使豬隻提高植酸磷的利用，減低無機磷的添加，降低成本，並減少磷的過量排出，所造成的環境污染。

而另一方面酵素可與腸道中微生菌叢，例如本場所添加的益生菌互動來達到增進腸道健康的相乘效果。

豬隻在很多方面都需要各種不同的微量礦物質。而無機礦物質吸收效率低，直接將無機型態的礦物質直接加入飼料中，並不符合動物生理吸收過程。無機鹽類礦物質在動物腸胃中不容易被吸收，生物利用率非常的低，大約在3~5%左右，特別是無機礦物質會破壞維他命力價，更會和動物體內的胺基酸、草酸、碳酸、抗生素等，結合形成無利用價值的不溶性化合物。

而有機礦物質符合動物生理需求科技發展進步，人們發現野生動物是食入植物來攝取其中的有機整合礦物質。有機整合礦物質性質穩定，不會在腸道中離子化，不與其它礦物質交互作用，不受纖維和脂肪干擾，生物利用率高，低刺激性，不浪費，性質穩定，低汙染，效果佳。

而，早在四十年前，Zinpro公司就率先研究和生產了有機礦物質產品。Zinpro在穩步成長中成就了高質量的產品和卓越的企業人才，只專注於一個領域：微量元素營養。

不同種類礦物質的生物利用率也不同----生物利用率/生物有效性（bioavailability）是指營養成份被吸收和代謝的程度。微量礦物質必須先和有機分子或是保護物質（escort）相結合之後才能夠被吸收。這個過程使得微量礦物質能夠通過腸道、進入血液迴圈中而被組織和器官所利用。如果一種微量礦物質無法和保護物質相結合，那麽它就無法被吸收，正如同所添加的無機微量礦物質通常無法被吸收一樣。

在今日極為競爭的環境中，為因應產能需求的增加，而進行動物的遺傳改良，動物的營養需求也比從前更高。因此，越來越多的生產業者瞭解到微量礦物質對於改善生產力和產能表現的重要性。然而僅僅是添加較高量的微量礦物質，並無法保證動物的產能獲得改善。

金屬元素氨基酸複合物＂是由一個特定的可溶性金屬鹽類（如鋅、銅、錳）與一個氨基酸所複合而成的。Zinpro 製造禽畜飼料添加的“金屬元素氨基酸複合物＂，它是最早也是唯一製造此類產品的公司。提供豬隻一種高效並符合成本效益的有機微量礦物質來源。這些金屬元素氨基酸複合物是採用一種最新獲得專利的 氨基酸萃取程式＂（amino acid extraction process）所製造的，這種程式能夠將一種純粹的蛋白質來源分解為只含有游離氨基酸（free amino acids）的中間產物，這種中間產物裡面不含有雙勝肽（dipeptides）,三勝肽（tripeptides）或是較大的蛋白質片段分子（larger protein fragments）。

隨後將這些游離的氨基酸以一比一的比例相複合-----一個氨基酸分子與一個金屬離子相結合。Zinpro的微量礦物質複合物是採用專利的複合技術所製造的，可確保改善產能表現所需的最大生物利用率。